首先,生产企业要练就过硬的“内功”:有长远眼光、稳扎稳打,加强葡萄基地建设,做好酿酒师等人才储备,提高产品质量。优质的产品是企业持续健康发展的基础,但要把产品推向酒商和消费者,转化为经济效益,还需要大量的产品推广工作。一个企业产品知名度的建立和品牌的推广并不是在短期内就能完成的,需要企业制定切实可行的企业发展规划和品牌策略,并实实在在地加以落实。几年来,“中国优质葡萄酒推广”活动也为国内几十家葡萄酒生产企业提供了一个交流、提高的机会和展示自己的舞台,也让更多的消费者了解并消费了我国的优质葡萄酒产品,对行业发展起到了良好的推进作用。此外,“中国优质葡萄酒推广”是一种第三方推介会,具有投资小、收效大,专业性高,目标性强等特点。在目前我国葡萄酒消费情况下,是一种值得肯定的营销推广方式。在可信度、受众接受程度和客观性方面,都好于企业的自我宣传。
另外,酒业协会和地区葡萄酒协会及政府行业管理部门,对葡萄酒的发展起着重要的引导和管理作用。像美国、法国等葡萄酒行业比较发达的国家,他们的国家或地方葡萄酒组织、机构都会在国外定期举行葡萄酒品鉴、推广活动,宣传葡萄酒产品或文化,对其国家或产区的葡萄酒推广起到了积极作用。
目前,国内很多葡萄酒产区也都成立了自己的领导机构或协会组织,他们也逐渐认识到,西凤酒招商,要找准自己产区的定位和特点,并将产区作为一个整体的形象进行宣传,让消费者认识、认可自己的产区。而且每一个产区都要有最优质的葡萄园和葡萄酒,这样才能让人信服,才能取得优质葡萄酒推广的成功。例如,2012年成都糖酒会期间,昌黎县政府、河北·昌黎酒业联盟与中国葡萄酒信息网在成都会馆联合举办了以“中国酒、中国菜、中国人、中国情”为主题的“2012中国优质葡萄酒推广会暨昌黎产区葡萄酒品鉴会”,邀请行业专家对昌黎产区参展的16家企业的葡萄酒产品进行专项品评,对昌黎葡萄酒产业发展把脉献策。此外,昌黎产区还在成都国际会展中心主会场设立了昌黎葡萄酒特装展位,成功举办了“昌黎产区葡萄酒特装展销会”,对昌黎产区葡萄酒及参展企业进行集体统一展示和推介,吸引国内外客商的眼球,并积极进行购销对接,取得丰硕成果。如果产区整体的推广成功了,那么产区内的每一个企业也都无形中有了自己的归属和特点。当然,产区的整体宣传离不开当地企业的支持,生产企业也要有奉献精神和长远眼光,能为所在的产区和葡萄酒行业做一些力所能及的事情,齐心协力推动葡萄酒产业的发展。
此外,各类媒体也是推广中国优质葡萄酒的主力军。优质葡萄酒的推广也应该联合媒体机构和行业媒体机构,制造强大的市场声音和社会声音,促进企业向葡萄酒品质方向发展。作为行业网站,中国葡萄酒信息网以身作则,在这一方面进行了积极有效的探索,西凤酒招商,并开辟了葡萄酒推广和美食美酒专栏。其中,中国优质葡萄酒推广平台——“葡粹”专栏,结合“克隆宾”烟台国际葡萄酒大赛,精选了国内具有代表性的优质葡萄酒进行展示。“V商城”栏目是一个国产优质葡萄酒的销售和推广平台,既进行品牌宣传也进行产品销售。它旨在让消费者知道“身边就有好酒”并能足不出户就可以买到各个产区的优质产品。随着中国葡萄酒信息网英文版的不断完善,国外客户也可以通过网站了解和选购国内产品,这也为中国葡萄酒走向世界开辟了一条道路。而“之味菜谱”栏目,则通过将身边的美食与美酒搭配,悄然间拉近了中国消费者与葡萄酒的距离,让他们感觉到,葡萄酒其实并不遥远,最平实的一道家常菜就可能是葡萄酒的上好搭档……
中国优质葡萄酒的推广是每一个企业、协会以及相关媒体的责任和义务。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,相信在行业各界的共同努力下,必将迎来国产酒的进一步大发展。
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