【西凤酒1952报道】自年初以来，高端白酒“自由落体”跌进谷底，中档白酒却逆势上扬，这些似乎宣布着中国酒业直接进入大调整期。中国酒业一步将如何发展？6月1日，中国酒类流通协会举办交流会，邀请全国各地的酒业生产和销售精英代表齐聚西安，就当前中国酒业形势和应对策略进行充分交流和研讨。
白酒业行业遇大调整
《新食品·酒业总裁参考》主编邓波分析，目前受到冲击最大的是高端酒，中低档酒却增长明显。“据统计，1000元以上高端酒不足白酒总量0.5%，销售额不足14%。但是当前要解决的问题是重新进行利益分配。”邓波表示，此前不少企业都扩大产能，如今产能将大爆炸，人员工资福利、广告费、仓储物流等等，所有的成本都在上涨，产品销量增长速度却在降低。目前市场需求出现多元化，价格不再是判断好酒的唯一标准。因此以后产品定位将是品牌竞争的焦点，品牌战略将是企业竞争的核心，白酒行业将迎来第一轮并购潮。
对于中国白酒业的远期发展，邓波表示很担忧。他分析，由于人们注重健康、浪漫、时尚等因素，红酒开始走进家庭聚会及高端会所，在经济发达地区，白酒比例降，葡萄酒、烈性洋酒消费比例提升，更多的年轻人喜欢洋酒和葡萄酒。“五年以后，年轻人进入中产阶段，十年以后成为主力，他们的消费习惯并没有得到白酒的培养，从而被拉入红酒、洋酒和啤酒的消费群。”邓波说道。
调整或更利于行业发展
陕西西凤酒集团股份有限公司董事、总经理徐可强称，在过去的白酒黄金十年，中国白酒的主流价格带已经从几块钱延伸到了两千元以上，巨大的价格空间和庞大的市场需求，为众多的白酒企业提供了生存和发展的空间。此次行业调整更多的是受到国家行政政策的影响，加上行业过度扩张，导致整个白酒行业有些措手不及，随着名酒价格下压，众多中小企业甚至将被淘汰出局。徐克强认为，此次调整能使行业回归到完全市场化竞争的轨道，真正靠品牌、品质和服务来赢得市场及消费者的认可，由市场来决定一个企业的生死存亡，将更有利于白酒行业的健康与长远发展。
借机复兴名酒品牌
在面临行业调整难关的时候，西凤酒招商，作为四大名酒中主营中档酒品牌的西凤酒，却出现逆势增长，据徐可强介绍，截止今年5月份，西凤酒完成销售额18亿，同比增长20%。“我们感受到了压力，但我们积极去面对，充分发挥我们的优势，把挑战作为我们强势回归一线名酒的一次机遇！”徐可强称，2013年，对于西凤酒将继续坚持一线名酒品牌复兴战略，推进凤香经典、大凤香、十五年六年陈酿等企业主导产品发展，西凤酒将抓住整个行业调整的机遇向全国市场扩张。“分析当前中国酒业形势，从长远发展看，特别是对西凤酒来说，将迎来的是最好的时代。”徐可强说道。
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