【西风酒1952】德国酒文化学者“把酒话兵法”

      【西风酒1952】莱茵河畔蜿蜒的葡萄园，古老的酒庄街道，别样的酒桶旅馆，独特的葡萄酒窖，德国美因茨大学翻译学院和语言学与文化学学院中文系教授柯彼德博士，把记者带进了一个充满诗意的葡萄酒世界。

　　柯彼德是德国著名汉学家，他的博士论文是《现代汉语的词类问题》，出版过《汉语语音学丛书》、《基础汉语课本》，主编德语区汉语教学协会会刊《春》，撰写了80多篇关于汉语教学、中国文化及跨文化等方面的论文。

　　而柯彼德的业余爱好则是中国酒文化，出版过《中国的葡萄酒文化——历史、文学、社会与全球视角的研究》、《葡萄酿酒之桥——英汉意法德词典》，曾在德国美因茨大学组织“中国与德国葡萄酒文化研究”国际研讨会，多次参加中国举办的葡萄酒国际研讨会，在天津大学冯骥才文学艺术研究院作题为“葡萄美酒——在中国忘却的文化遗产”演讲，提出“中国葡萄酒之路比丝绸之路更早、更长”。

　　柯彼德饶有兴趣地带记者来到莱茵河畔德国著名葡萄酒产区和酒庄。从上个世纪初，这里就深受德国和英国的浪漫派诗人青睐。入夜，柯彼德一边品尝葡萄美酒，一边与记者“把酒话兵法”。

　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。柯彼德吟诵着唐著名诗人王翰的《凉州曲》。他说，此诗描摹了出征将士开怀痛饮、尽情酣醉的场面。还有辛弃疾《破阵子》描写“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”。这些脍炙人口的诗词是中国酒文化与兵家文化结合的代表作，千百年来，广为传诵。

　　柯彼德出语惊人：自古以来，酒与兵家有着不解之缘。孙子在其兵法十三篇中尽管没写到酒，但字里行间可以看出他是喝着酒写出来的，否则不会成为“妙运从心，铿锵有声”的千古警言。

　　况且，中国的酒文化与兵家文化是“两兄弟”，中国兵家人物大都爱酒饮酒。 柯彼德举例说，《三国演义》的曹操煮酒论英雄、关羽温酒斩华雄，都体现了酒文化与兵家人物的智谋与胆略。《水浒传》高超的醉打描写，便酒文化与武术文化水乳交融。

　　同样喜爱酒文化的记者与柯彼德交流道，楚庄王“善用酒谋”，越王勾践“投酒鼓士气”，刘邦醉唱“大风歌”，汉武帝送御酒到战场，宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”， 朱元璋“借酒消患”，荆轲“酒后刺秦王”、项羽大摆“鸿门宴”，霍去病“倾酒入泉”，都是酒文化与兵家文化交融的经典。

　　2008年柯彼德启动“欧亚17国丝绸之路万里行”探访，驱车数万里，考察中西历史文化交流。他介绍说，德语简称丝绸之路为丝路，最早来自于德国地理学家费迪南·冯·李希霍芬1877年出版的《中国——我的旅行成果》。

　　柯彼德认为，《孙子兵法》并非18世纪传入欧洲，而是通过丝绸之路，包括兵家文化在内的中国大量先进文化技术通过各种方式，早就流入欧洲地区。唐代诗人王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的酒诗，也反映了丝绸之路与兵家文化之间内在的联系。从汉代以来，阳关一直是中国内地出向西域的通道，从军或出使阳关之外，在盛唐人心目中是令人向往的壮举。

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