《西凤酒官网》粤酒应如何定位？怎样才能解决粤酒低档化问题？酒业进入调整期，粤酒企应如何抓住机遇走向全国？11月9日，九江酒厂举办“粤酒品牌崛起之路”白酒高峰论坛暨九江十二坊新品上市发布会，业内权威人士和营销专家共聚佛山，商讨粤酒崛起之路。
逆势增长迎来发展机遇。去年四季度以来，中国酒业进入调整期，而广东地产酒却逆势而上，其中九江酒厂作为粤酒龙头企业，近年来经营成绩取得历史性的突破。据了解，目前九江酒厂年产量超过5万吨，预计今年销售额将突破6亿元，并且，2009年~2013年间九江酒厂已连续三年实现两位数增长。“九江酒厂一直在发展壮大，但为什么广东白酒无法做出高端产品、无法走出华南？如何改变广东酒形象？”九江酒厂董事长兼总经理关正生表示，作为粤酒代表企业之一，他一直在思考，如今消费者饮用白酒不仅要求品质，更要求品牌能够带来一种价值认同和精神体验，如何对品牌的核心价值进行定位？
广东省酒类行业协会会长朱思旭表示，广东地产酒在全国酒业低迷时反弹琵琶，“风景这边独好”，实现逆势增长。但同时也是在“小园香径独徘徊”，并未做大做强走向全国，过去的十年是白酒发展的黄金十年，但是粤酒错过了。现在，广东酒企已调整产品结构，从以前的“中低档”向“中高档”发展，他认为这次产业结构调整正好迎合了酒业调整的大趋势。泸州老窖集团董事、总经理张良乐观表示，此次调整期最长不超过5年。“白酒上一轮发展存在不理性因素，目前的调整也是一个去泡沫化的过程，未来随着城镇化带来的消费升级，消费白酒的人群将增加十倍。”
注入岭南文化提升品牌价值“随着经济的发展，广东已经成为全国最大的白酒消费市场，年销售额约为500亿元。与庞大的本土市场相比，广东酒业的发展并没有跟上，本地酒无法满足市场需求。”关正生认为，省外白酒、国外洋酒价格之所以贵，是因为他们对品牌赋予了文化价值，只有为本地酒注入岭南文化元素，通过文化内涵的提升带动品牌价值的提升，才能帮助企业迈上转型之路。除了文化因素，技术革新方面，九江酒厂在保持自身产品传统优势的基础上，结合现代酿酒技术和消费需求变化，实现了产品转型。昨日九江酒厂发布的“九江十二坊”新品，在口感方面也进行了创新，寻找差异化发展方向。关正生表示，现在消费需求更多样化，西凤酒 ，要生存一定要迎合不同的消费者。“广东酒度数一般比较低，这是广东酒的一大特点。目前整个市场的格局也日趋年轻化，年轻人比较喜欢轻松随意的感觉，不太喜欢太高度的白酒。所以我们将广东酒的特色发挥好，也是一个很大的机会。”
朱思旭表示，未来市场竞争将更激烈。“一线白酒向腰部发力，高档酒往低走，低档酒往高走，大家在中档市场狭路相逢。”不过，关正生非常乐观，他表示，肯定会有一些企业被淘汰，但是市场的体量很大，所以九江酒厂将立足于自身优势，不断发展壮大。“作为本土企业，我们与省外品牌竞争时，我们也会有文化上的优势，机会更大。”
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