《西凤酒价格表》不得不说,电商力量的庞大几乎令各行各业都将其销售平台拓展上了互联网。由此,白酒“触电”似乎也在情理之中。然而,业内人士认为,虽然今年“双十一”活动令白酒电商分到了一杯羹,但白酒“触电”的未来并不明朗。
政策影响----令白酒真实客户群回归。解读白酒“触电”的真实原因,中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉认为,这主要基于白酒还处于行业调整阶段。尤其是高端白酒,传统的销售渠道基本靠名酒专卖店。基于稳定的高端政务、商务消费客源,名酒专卖店无需通过电商就能够顺利完成交易。然而由于政策影响,名酒专卖店的传统销售渠道受到了较大冲击,专卖店货物积压现象十分严重。另外一方面,除了个别全国品牌外,白酒在中国更多是一种区域性强的产品。和君咨询有限公司合伙人罗冀认为,全国白酒品牌基本上都是高端品牌,而中低端白酒的区域性则很强。电子商务平台属于以效率见长的渠道。在国家限制三公消费等政策出台前,这些区域性白酒品牌在地方足以形成垄断,传统渠道的能力和效率决定其根本无需进入电商平台完成销售。而之后,从今年3、4月起白酒市场受到较大影响,很多白酒代理商甚至陆续取消了白酒销售的业务。与此同时,从普通消费者角度讲,以前对于中高端白酒难免有些望尘莫及的感叹,想买真酒却不知何处去买。由此,西凤酒团购,业内普遍将白酒突围现状的方式聚焦到了电商平台,将消费人群“回归”到了真实的客户人群—白领。罗冀认为,白酒真实客户群的回归是可以通过电子商务去做的,而颇受业内关注的“O2O形式”就是一个很好的选择。所谓“O2O”(Online To Offline),简单地说即线上支付、线下体验。比如消费者在某电商平台购买了一瓶正品五粮液,到某饭店就餐前提前定好,所购买的酒就会被按时送到那里。类似这样的做法,既能够保证品质,价格又能相对合理,同时对于消费者而言是更便捷的消费体验。“白酒价值只有得到真正的回归,互联网作为其销售渠道的作用才会体现出来。”
白酒电商----缺少第三方机构认证。记者获悉,虽然电商中很多白酒品牌都开设了“官方旗舰店”,但多数都属经销商行为,并非真正的“官方”。其所销售的酒也与该品牌在传统渠道所售不同,比如电商会推出大坛酒或特殊定制酒、概念酒等,更多是一种噱头。业内人士指出,很多名酒企业过往的销售模式中会生产一些定制酒,由经销商买断经营而作为该款酒的全国总代理进行销售,酒企和经销商也由此形成了一种契约关系。这种关系就会导致经销商在某种意义上对外标榜自己就能代表企业。而对于酒企来讲,有的企业对经销商的宣传会有一些条款的约束,有的企业则在这方面并不健全,也不在乎经销商的一些夸大宣传。特别是如今白酒行业形式不好,一些企业对经销商的把控力则更为薄弱。中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉提出,白酒电商目前尚缺乏第三方机构的认可,由此导致卖方进入电商渠道的销售资质以及产品约束力或有欠缺。而即使是酒企自身行为,白酒线上线下所销售的产品存有区隔的可能性更多。这种做法一是保护价格体系,二是保护传统销售渠道。白酒的传统销售方式,渠道下沉较狠,即经销商层级较多,流通链条较长,而同样的产品如果通过电商销售的话,环节减少,势必导致价格下降,由此一来就会对同款产品的传统渠道形成巨大的冲击。因此,白酒企业的既有产品就可能不会在电商上进行销售。
白酒电商----尚属尝试未来不定。业内人士认为,虽然目前各个大型电商都有白酒销售的身影,但作为整个白酒产业来讲,这更多是一种尝试。毕竟,目前真正在电商渠道上做得好的酒企数量依然较少。“白酒未来的电商销售和传统销售可能会达到一个平衡点,前者不可能将后者完全取代。”宋书玉副秘书长认为,酒类进入电子商务还是新兴事物,未来还会存有变化。和君咨询有限公司合伙人罗冀提出,一种产品的消费特性完全决定了其选用销售渠道效率的高与低。白酒企业对于下游经销商或下游产业链的把控能力,决定了其会否选择电商以及选择后如何利用电商。在罗冀看来,现阶段白酒进入电商销售的做法更多是一种无奈之举,是处于不断调整之中的尝试。行业中的个别行为不能代表整个行业的大趋势,或者预示着整个行业的大转变。“星星之火或许可以燎原,或许会熄灭,或不断反复。”
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