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【西凤酒1952报道】先建园,再酿酒
莫高,以其得天独厚的地理环境,孕育出了世人为之瞩目的佳酿,也培养出了以“志在莫高,意在为先”为理念的莫高人。多年来,莫高人坚定地秉承着“先建园,再酿酒”的原则,他们首先从决定着葡萄酒品质的葡萄原料基地入手,扎扎实实地做好基础工作。1983年,莫高开始在武威黄羊河农场建设葡萄园。目前,莫高已建成2万亩葡萄基地,并建成中国第一家大面积种植黑比诺酿酒葡萄的基地。
2012年5月30日,莫高与武威市签署了《战略合作框架协议》,规划建设10万亩优质酿造葡萄基地和6万千升~8万千升葡萄酒生产线,拉开了莫高走向品牌化、国际化的战略发展序幕,并对武威加快建设中国葡萄酒城、促进经济社会转型跨越发展产生积极的推动作用。
莫高的葡萄基地地处“莫高大峡谷”,是世界酿酒葡萄种植的黄金地带线。其位置约在北纬38°,处于青藏高原和内蒙古高原之间,海拔约在2200米~2400米,具备葡萄最喜爱的光照足、昼夜温差大的特点,有利于葡萄糖化过程,具备得天独厚的自然优势。从上个世纪80年代以来,莫高人就在该地区引进了世界上最好的葡萄品种,开始了酝酿葡萄酒芬芳之梦。
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