【西凤酒1952报道】一、2012,中国白酒焦点时刻
2012年度,中国白酒在经历了一系列政策面与市场面打击之后仍然取得了不错的市场业绩。从营收规模上,2012年度实现营收4466亿元,利润818亿元;从产能规模看,中国白酒维持了千万吨产能规模,产能首次跃上1153万千升,是历史上第二次迈入千万产能规模年份;从核心产区看,2012年度四川产区实现了1730亿元营收规模,使得中国白酒金三角四川产区站到了前所未有战略高度;从核心企业营收看,中国白酒14家上市公司前三季度营收803亿元,利润将近297亿元,平均利润率超过35%;从中国名酒发展看,中国十七大名酒2012年营收有望突破1200亿元,继续引领中国白酒发展潮流。但是,中国白酒整体繁荣的背后丝毫不能掩饰其面临的一系列巨大挑战。几乎从2012年年初,中国白酒就面临着炮声隆隆政策上压力与渠道重重压力下市场挑战,我们所梳理的中国白酒12个焦点时刻某种意义上印证了中国白酒有可能从“黄金十年”迈向“白银十年”,白酒需要在战略上调整自己产业发展方向,以更加战略视野与更加专业精神应对产业面临巨大挑战。
中国白酒2012—2013年度度遭遇的焦点时刻大致可以分为两类,一类是理性的声音,这类声音是我们所有从事白酒研究专业人士所欢迎的。如中国白酒产能问题。实际上,高端白酒产能不仅没有出现所谓产能过剩,甚至于某种程度上还呈现出产能短缺现象。中国白酒低端产能严重过剩了,需要警惕低端白酒产能过剩形成的价格战对高端白酒价格体系冲击与影响;如产品质量稳定性问题。由于中国白酒绝大部分企业本身仍然属于手工酿造行业,产品质量稳定性依靠个人感官感受,口感稳定性存在很大问题,白酒企业需要加强生产过程管理,提升白酒自动化水平等。中国白酒经历狂飙突进十年之后,需要认真反思与推动自身基础建设,为迎接更加严酷竞争做好战略上准备;另一类我更多认为非理性声音,这些非理性声音在媒体推波助澜下正裹夹着中国白酒走向深渊。如针对个别品牌的直接攻击是绝对不能容忍的,即使是全国人大代表,或者全国政协委员也绝对没有权利直接攻击任何一个消费品品牌,更何况是传统国粹中国白酒;如针对某白酒企业所谓“酒精门”事件,本身就是媒体从业者对中国白酒工艺不了解而做出的乌龙报道,白酒企业出于息事宁人态度不得不做出委曲求全解释,既耗费了大量人力物力,也给企业形象造成严重影响。白酒企业是否有权利追究财经类媒体责任?总之,我觉得中国白酒在这样关键时刻,一定要更加清醒地做出白酒行业形势准确判断,更加清醒地透视这些声音背后的建设性意见与一些不可告人险恶用心,更加清晰地认知中国白酒独特的行业属性特征。
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