【白酒代理怎么做】原酒小厂创造成品酒转型奇迹

    【西凤酒1952，中国四大名酒】丰淳酒业是糖酒快讯网记者此次绵竹原酒探寻之行的意外收获，当整个绵竹产区原酒企业哀鸿遍野的时候，九龙镇上一个很不起眼的中型原酒企业丰淳酒业却在这时完成了华丽转身，当其他原酒企业销售大幅度下滑的时候，西凤酒官网，它却完成了成品酒逆势增长10%的奇迹，这不仅极大地缓解了原酒滞销带来的压力，也为企业未来的发展开辟了一条新的途径，成为继东圣、绵春贡等品牌后又一支绵竹原酒企业转型的标杆。
    机会只会留给有准备的人。“机会只会留给有准备的人”，谈到企业成品酒方面的增长，绵竹市丰淳酒业有限公司董事长刘虎成开门见山地说。“这句话被说过无数次，是人人都知道的浅显道理，但真正做得到的又有几个”旁边的绵竹市丰淳酒业有限公司分管销售的副总经理蒋德林表示。
    刘虎成告诉糖酒快讯网记者，为了做成品酒市场，他在2011年行业最顶峰、原酒销售最好的时候酒开始谋划转型，“近年来，随着各大企业不断进行产能扩张，加上数十家省外大宗需求原酒的企业入驻邛崃白酒工业园，建设自己的生产线，我们的生存空间遭到挤压。当时原酒还很好卖，价格也高，但是我隐约觉得危机已经来临，于是就开始着手往成品酒方面转型。一路多条路，二来也可以促进企业的发展。”刘虎成说。
    2012年的福州秋季糖酒会，首次做成品酒的刘虎成带着自己的产品到福州布展，他们推出的首批成品新品“丰淳”系列，分别是市场零售价在20元左右的“丰淳.百家顺”、40—50元的“丰淳.经典”和280元左右的“丰淳.珍品”，参展几天不断有经销商前来咨询，后期达成了一些合作，整个2012年还是实现了几百万的销售，为他们的成功转型铺垫了一些市场基础。后来，初尝成品酒运作甜头的刘虎成，不但升级了他的助理产品“丰淳”系列，还陆续开发了“天府玉液”系列、“王保长”系列和其他低端产品，总产品数量达到了50余支，全面打开了市场。
    为了弥补销售层面的短板，丰淳酒业重新调整了企业的组织架构，把原来的产销一体的组织结构全部打散，构建了一个现代化的市场营运架构，董事长以下设立了总经理（此前基本没有这一级），总经理以下分设了营销副总（分管市场开发部、经营部、采购部、储运部）、行政副总（分管财务部、人力资源部、行政部、后勤部、安全部）、生产副总（酒体设计部、技术部、生产部、设备部），这是原酒企业向现代酒企转型最直接的表现。
    越困难的时候越要投钱。到2013年底，丰淳酒业的销售中，成品酒已经占到了2/3，销售额在1600—1700万元。而原酒的销售退到了1/3，企业的总销售达到了3000万左右，而成品酒和原酒的销售比例已达到较为合理的比例。此外，丰淳酒业的省外渠道的雏形也搭建完毕，形成了江苏、河南、甘肃、广东、福建、湖南为骨架的市场格局，虽然销售额依然不大，但成品酒外埠市场的贡献率超过了80%。
    “行业越困难的时候，作为企业家越应该投钱进去。投，是一种以进搏进的方式，便能众人退却的时候独享市场机会。不投，你便在裤腰带越勒越紧中将自己腰斩，淹没在退却的品牌大军中逐渐消亡。”刘虎成在谈到当前行业形势和原酒企业转型时说道。
    糖酒快讯网记者到丰淳酒业采访时看到，丰淳酒业正在对其包装车间进行翻新，并欲在丰淳酒业位于九龙镇的二期新厂内新建专门针对高端客户品鉴酒道馆，并成立封坛酒事业部，在成品酒开发上更进一步，向封坛酒市场发展。同时，丰淳酒业准备对酿造车间的三期工程开工建设，进一步扩大产能，确保在成品酒市场的竞争力。
    此外，丰淳酒业还在原酒企业传统的OEM方面下了一番功夫，通过直接和地级酒商联合，针对当地的消费习惯开发OEM产品。糖酒快讯网记者在丰淳酒业采访时，巧遇了前来丰淳酒业谈OEM项目的江苏淮安经销商侯海军，侯总是丰淳酒业的老客户，此次来绵竹已经3天，“我们已经合作三年，这次准备在中秋前订货2000件，专门应对中秋旺季，协议已经签好，首笔打款马上就到”。侯海军表示。刘虎成告诉记者，像侯总这样的地级OEM酒商他已发展了近二十个，通过这种方式极大地减轻了原酒销售的压力。
    从单纯的原酒销售转型到“原酒销售+OEM产品+成品酒+定制酒”，丰淳酒业的成功转型给行业、特别是四川其他原酒企业一个重要启示，时间很重要，时机很重要，越是在行业调整期越要主动出击，突破自己，才能继续活下去。

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