【西凤酒1952报道】还有四天，成都将迎来第88届糖酒会，糖酒会因其规模大、效果显著，因而被业界誉为“天下第一会”。这是中国包括独资合资糖酒企业的盛会。糖酒相关企业交易、交流的舞台，消费者的饕餮盛宴。参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破六万平方米，成交额突破一百亿元人民币。收集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。
食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也对数展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。糖酒会已成为全国食品市场的制高点。
我们应该冷静看到，这次糖酒会是在《习近平同志关于厉行勤俭节约，反对铺张浪费重要批示的通知》之后的交易大会。中央八项规定出台以来，全国不少地方下发了“禁酒令”；严查公款吃喝的情况下，酒价无法再靠公务消费支撑，高档白酒价格普遍降了两三成。严禁舌尖上的浪费已成为社会共识。《酒海导航》总编张勇认为：“管住公款喝酒，是打到了国内白酒市场的"命门"，加上前段时间塑化剂风波，酒业尤其是高档白酒价格下滑是必然的。”“上有所好，下必甚焉。”官场酒风可以说是酒业“风向标”，官场上流行喝什么酒，市场上随之效仿这一风气，将其价格推高，甚至有人投入巨资炒作这一品牌。
因此，对于那些动辄喜欢价格摸高的企业是个警示，对于那些定位商务，高档消费的品牌是致命一击。企业必须转变经营思想、调整营销策略。目标客户群，产品定位，品牌推广，细分市场都是必须全盘考虑的。大客户需要创造，中间客户需要维护，新客户需要有效果。真诚为客户服务，服务是需要智慧的，这种智慧就是新思想新观念新创造新能力。打出口牌、中低端牌、特色牌以及文化牌，建立企业全线产品链或许是条通路。
白酒是中国国粹，适度限价有利于中国白酒健康成长，适度让利于普通消费者方能多赢，这是一个很浅显的道理。“酒气冲天”、天价酒的历史希望很快结束，随之而来的应该是价值回归到正常价格轨道。习惯在糖酒会上抛洒巨资做促销的企业应该收敛，把主要精力投放到渠道建设和售后服务才是正点。企业做大做强不是靠一味高举高打，而是需要低调务实，企业品牌建设企业文化建设。运用正营销的社会价值，大有可为。这是现代营销并获取利润的前提。并使成本最小化，传播最大化，品牌最优化的路径。当然营销是一个科学化的，以市场检验为标准的技术活。正营销是企业未来商业模式和创造可持续价值的基本理念。
创造善的价值，社会共享价值，与中国传统价值和现代美丽中国价值相吻合。符合现代商业的营销趋势和企业品牌塑造的企业精神和品牌精神，确立企业做大做强的内在力量和理论基石。这是食品行业新式道德市场关键因素。
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