【西凤酒1952官网】白酒行业由于受到政策的影响，让一度高速发展的白酒业陷入困状，目前的状态是不管高、中、低，整个白酒行业整体陷入低迷。对于传统名酒而言，因为有较高的知名度和消费群，中档酒还能获得一些新的增长，但对于区域市场的中低端白酒，尤其是低端白酒，市场不断受到中高端白酒产品结构下调的挤压，日子并不好过，那么，这些区域品牌应该怎么发起一次突围，获得自己的生存空间呢?
白酒
一、品牌的重塑和占位
中低端品牌由于历史原因、最初品牌定位等因素，形成了固有的低端形象，而随着原有消费群体不断萎缩、年龄不断增大，消费能力等也不断下降，最终形成恶性循环，销量和利润不断下滑，品牌老化、溢价能力降低不可避免。是不是就没有办法改变了呢?其实，品牌的老化是因为跟不上时代的变化和消费需求的变化，品牌也应该与时俱进，跟上消费者的变化。如何进行品牌的重塑?不是推到重来，而是继承和发扬。品牌固有的一些属性和资产，好的可以发扬，不好的、不适应的，可以进行重新塑造：重新定位，发掘消费者新的需求。中低端产品，一般来说诉求产品的口感、性价比，但在品牌的层面上，需要从当地的文化、历史吸收养分，进行创作、从消费者的精神层面入手，赋予新的内涵，随着消费的升级，单纯的产品思维也是不够的。
另外，很多中低端产品为了进行适应渠道的开发需要，市场存在多个品牌，一个比一个低端，他们认为，开发几个品牌，每个有一点销售，总比一个品牌好;再有就是渠道开发的需要，一个品牌容易遇到市场开发中经销商等渠道的瓶颈。但多品牌的运营，并不见得能做到“东方不亮西方亮"，聚焦一个核心品牌，着力打造一个低档品牌，跨度要小，并将核心品牌的产品线尽量减少，尽量做少一些产品，做所谓的“极致产品";几款经典的有销量的产品即可。固有的形象已经形成，很难改变固有的认知和形象，因此不要刻意去改变低端的品牌定位，不要做向上的延伸尝试。低端品牌把低端做成最强、最有竞争力、最大销量、最多消费者不是更好、更现实吗!
二、产品结构和组合
对于低端的白酒而言，产品力才是最关键的，甚至是核心。这跟低端白酒的消费群是紧密相关的。何为产品力?第一是包装、外观好看，能够吸引眼球，让人眼前一亮;第二是味道要好;第三是要有现场感，要放到消费者的购物环境中去看待，而不是一个设计稿;第四是让产品产生购买行动，这才是根本，这就是产品力的本质。当然还要有一个好名字，一个好的卖点和广告语。产品结构，是让产品承担的战略角色和任务，如我们常说的形象产品、利润产品、走量产品和阻击产品。低端白酒产品需要形象产品吗?当然也需要，如果没有，消费者认为这个公司的实力不行，大概占5-10%就够了，也可以用不同的品牌承担;主要还是利润产品和走量产品，价格集中在6、8、10、15之间，6-8的基础产品、10-12元走量产品、15元以上的利润产品，20元甚至百十元以上的形象产品，形成一个完整的组合。
三、市场的聚焦和扩容
为什么要做一个品牌、为什么要做拳头产品、为什么要做基地市场、样板市场?同理，为什么不同时做几个品牌、很多产品，全国市场同时开花?道理很简单，如果你够牛，当然可以同时开工做很多品牌了，同时拥有很多品牌、销售量又多，何乐不为呢。但问题是，你能吗?有那么资源和成熟的团队吗?如果没有，还是老老实实做好“聚焦"二字。扩容是什么?一个是基地市场、样板市场的不断深度开发，很多品牌多年前的基地市场非常不错，但疏于维护和深度的开发，品牌影响力下降、老化;产品价格穿帮，代理商、批发商等无力可图，造成渠道推动力量消退，市场不断萎缩。第二是消费者扩容，随着品牌的发展，消费者消费年龄、习惯都在改变，要不断吸引新的消费者加入，维持总体的消费者数量和销量。第三是竞争因素，竞争无法避免，不可回避。但怎么找到差异的竞争策略，让红海的市场变蓝。最后是多个新样板市场的建立，西凤酒团购，做基地，做样板不是死守，而是做透一个，做实一个，形成标准，再复制出去，良性循环。多个样板市场，形成基地市场，加上战略重点市场，构成了市场的不断扩展，支撑销量的增长。 区域低端白酒，要有沉下心来做样板的定力，更要有从区域走向全国的雄心。
四、传播的精准和落地
产品就是媒体，产品本身就是宣传的最好平台。把产品包装先做好，就是最好的广告和最佳的广告媒体。低端白酒价格可以是低端，但包装不能低端，低端了没人喝。移动互联网的时代，传播的本质不是播，而是传，最好的传播就是做口碑。知名度肯定是第一位的，最基础的，但先要有体验和口碑，否则知名度没有任何价值。低端白酒只需要知名度吗?显然不是，也需要体验，低端白酒营销最本质的是营销“流行喝"这个酒，不要有“过时"的感觉。传播要围绕怎么制造流行这种“流行"。
五、管理的优化和升级
一个产品销量的下滑，问题有很多方面，有品牌的老化、产品不适应消费需求、渠道无利可图等等，但对于低端酒而言，另外一个问题也不容忽视，那就是：对于市场的管理。低端白酒的销售渠道基本是传统渠道。传统销售渠道主要靠两个方面的力量达成销售，一个是渠道的推力;另外一个是团队对市场的维护和推广。而且团队对市场的维护有包括了对渠道和终端的管理。现阶段，对于低端白酒，要用快消品的思维来进行销售和销售管理。
快消品的思维是什么?总结如下：
首先，需要对市场进行分类。明确市场类型;一般分为基地市场、战略市场、机会市场和渗透市场四类;其次，在总体战略下，制定针对每个市场的营销策略(4P足矣，不要嫌弃这个工具很老，做到极致才是关键);再次，升级区域市场的组织架构，按照市场类型进行分级的市场操作，如基地市场的精耕策略;战略市场的协助策略等等;第四，做好产品上市和新品上市的铺货工作;一个是老产品的维持，基地市场一般85-90%的铺货率，这是硬性的要求，没有铺货和展示哪有销售，这是快消品的规律，尤其是传统渠道的铺货，一定要纳入硬性的考核指标。第五，做好推广和消费者活动。包括经销商、二批商的活动，主要是进货的奖励、铺货的奖励等等;消费者活动以直接的实物为主，培训口感的适应性，考虑一些新颖的礼品形式。
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