【西凤酒加盟】随着销售市场的转型和企业渠道的扁平化,传统的大商、超商面临着产业链整合的压力。
但在哈尔滨,曾因运作水井坊、国窖1573、五粮液等发展壮大的哈尔滨往事商贸有限公司则选择了一条与众不同的道路:
通过对酒业销售链中的“运营商——区域代理——省级代理——地市代理——县级代理”的渠道金字塔结构的“大手术”,主动压扁了自己同各级经销商的网络架构,从一个以中间商为主的商贸企业向品牌开发并拥有网络和快速运作能力的品牌平台商成功转型,终于在今年实现了逆袭:今年1-5月的销售额已经超过2014年全年总和。
那么,往事商贸究竟是怎么做到的呢?
用平台压扁渠道金字塔
“我们现在做的事情就是构建了往事商合联合股份平台(以下简称商合联合股份)、往事商贸名酒供应平台(以下简称商贸名酒供应)和进口啤酒生产基地(以下简称啤酒生产基地)三个平台,完成了从产品研发、生产到销售各个环节的整合和资源掌握。”王笑卓认为,只有顺应趋势才能在越来越精细化和碎片化的商海里取得成功。
于是,他发起商合联合股份主动与各级经销商合作,去除层级式关系。而往事商贸也成为了这个商合联合股份的重要成员,主要负责在上游进行产品聚合,并完成向联合股份其他成员的输出。同时打造精酿啤酒生产基地,掌握产品的研发、生产主动权。
1、商合联合股份——打造百元以下白酒带
早在2013年6月,往事商贸就发起注册成立了一个联合股份平台商合联合股份,成员是哈尔滨12家地市排名靠前的经销商,目前已经发展至24家,实现了在黑龙江全省各地市州全覆盖。
“当下,对经销商来说,最大的困难是产品毛利越来越低,找不到适合的产品,而加入商合联合股份这个平台是希望与其他人形成合力,一方面共同维护市场,另一方面积极寻找产品和培育消费者。”
王笑卓认为,“成立商合联合股份后,往事商贸也成为了其中的一个子公司,把黑龙江所有优秀的经销商联合在一起,完成了资源的整合。”这个整合包括两方面:
一是整合渠道资源,所有人为同一个品牌努力;
二是整合消费者资源,让消费者对某一个品牌产生消费依赖。
王笑卓透露,该平台目前主销两款产品,即定价90元、主打聚会的洋河·蔚蓝星空和零售价为15元、主打餐酒的玉泉实在老酒方瓶酒,其价格、定位都符合迅速融入市场的特点,并且能有效保证核心经销商和销售店面的零售利益。
2、商贸名酒供应——壮大名酒产品线
对往事商贸而言,核心的仍是运营多年的商贸名酒供应。早年运作国窖1573、水井坊和五粮液等高端白酒,奠定了往事商贸在黑龙江的霸王地位。也因为开发水井坊·往事等产品,往事商贸成功打通了全国市场。
茅台、五粮液价格下调,间接影响了国窖1573和水井坊等产品在终端市场的动销,造成了高库存和产品难变现等一系列问题,而这也成为往事商贸必须面对的大难题。“不少酒类大商都经历了这样一个过程,从流通商到品牌运营。”王笑卓称,往事商贸之前更多的是为名酒的品牌努力,已经不能适应现在的形势,所以将往事商贸转型的关键定为提高运营能力和管理水平,按企业化、专业化、品牌化、市场化来运营经销商实体,使往事商贸成为联合股份的一个重要环节,继续发挥其在名酒产品线上的聚合力。事实上,愿意加入联合股份的经销商多是因为往事商贸的影响力,看重能够为他们提供多个一、二线品牌的产品。
3、啤酒生产基地——抢占进口啤酒风口
与商源和捷强等大商不同,往事商贸不仅在上下游大力整合,实现了与各级经销商的合作联盟以及与名酒厂、区域酒厂合作开发新产品,还积极地转换角色,向生产厂家转型。
在国内白酒市场持续低迷,葡萄酒增长缓慢的当下,啤酒行业却呈现出形势大好,而其中的进口啤酒更是异军突起。受此影响,往事商贸将目光牢牢锁定在进口啤酒上。“除此而外,在葡萄酒、黄酒、白酒、啤酒等酒种里面,对资金成本和经验需求最小的当属啤酒。”他表示,当下投资白酒风险系数极高,而啤酒只需要借力他人的技术和品牌建立生产线即可,是转型做酒品牌的最便捷之路。据记者了解,现在,由比利时授权的进口啤酒厂已经落户黑龙江绥芬河口岸。
压扁渠道金字塔背后的平台思维
首先,原有经销商队伍出现碎片化。近年来的“渠道王”队伍再没有出现新面孔,更多的是大家都在忙于收缩战线以图自救;
其次,新兴商贸企业出现碎片化。每一个城市或者更小的区域里,新兴企业的集合程度都不够高,远无法达到如商源、粤强等的程度,在全国领域担当的仍是生产企业;
最后,渠道出现碎片化。除了传统的团购、分销、商超、酒楼,现在又新增加了社区、电商、APP、微商城等渠道,但却没有一家商贸公司有能力和精力做到全渠道,导致中间商存在的价值感越来越弱,而厂家恨不得产品直接到达消费者手中,这意味着“杀掉中间商”势必成为今后的趋势。
在平台思维下,往事商贸已经形成“321”战略:
“3”指商合联合股份、商贸名酒供应和啤酒生产基地三大平台;
“2”指整合了各种资源的经验通道和进入资本平台的估值通道;