【西凤酒代理】虽然随着酒行业不断调整，曾经分布在张家口市大街小巷的烟酒店密度越来越小了，但是有些准备退出市场不再进新货的烟酒店，由于库存较大短时间难以消化，还会选择继续经营或者“转让”，传统烟酒店的生意普遍比较冷清。与此同时，酒快线、乐的超市等连锁店却异军突起、不断扩张，逐步进军张家口市区零售市场。业内人士认为，酒业深度调整会加速烟酒店渠道转型，2016年或将成为张家口市终端门店格局转变的关键年。
张家口58同城：两个月内烟酒店转让信息近20条
近日，记者在张家口58同城网上看到烟酒店转让的信息不断增多，仅今年10月到11月期间发布的就有近20条。
“前几年我们接手这家烟酒店时，跟熟人接手还交了5万元的转让费呢，现在酒行业的利润薄了，干了几年也想换换环境，所以在6个月前就发布了转让信息，但是打电话咨询的人不多，现在也没有转让出去，只好隔几天就网上刷新一下，要不就被别的烟酒店转让信息顶到下边啦。”一位在58同城发布转让信息的徐女士说。
同时，在建国路、胜利路、五一大街、光中路等位置还算不错的地段，也有几家经营中的烟酒店门口贴着“转让”字样。“我没打算收取转让费，只要能把这些货都接上就行，西凤酒团购，可是至今都没人接盘。”一家烟酒店负责人苗先生表示，店铺位置不错，客流量也可以，但是房租和人员成本很高，由于近几年整体经济形势不太好，还有别的生意，只好通过转让或者关店来减少开支回笼资金。”
酒快线、乐的超市：连锁终端店不断扩张
与传统烟酒店普遍冷清局面不同的是，酒业连锁店和便民连锁超市的不断扩张。目前以提供送酒水上门服务为特色的“酒快线”在张家口桥东区、桥西区、经开区等重要路段分别设置了终端门店，基本辐射了张家口市区范围，实现20分钟内送酒到户服务。
11月9日，乐的超市第36家连锁门店开业，乐的微商城也已经正式上线，消费者可以实现网上订货、在线支付、参与活动等多种形式的线上服务。
张家口枝江酒经销商、酒快线合伙人张继兵表示，“酒快线”目前仍处于发展初期，虽然提供送酒到户服务需要支出的人工成本较高，几家核心路段的门店租金也不少，还没有进入稳定的赢利阶段，但是，我们看好酒业连锁未来的发展前景，为消费者提供更便捷、周到的体验式服务是未来酒业的发展趋势。
同为终端零售：市场表现为何截然不同？
不管是单打独斗的传统烟酒店，还是连锁零售店，他们的共同点都是面向终端消费者。那么，二者的市场表现为何大相径庭呢？
“近年来兴起的酒业连锁店投资人相对来说观念较新，品牌意识和服务意识都比较强。产品以主流畅销产品为主，对品牌和品质的要求相对较高，服务也更加专业、热情、周到，对利润的预期也相对较低，所以更符合目前酒业市场的要求，进而实现快速发展。”业内人士分析认为，而传统烟酒店经过酒业十年黄金发展期的扩张已经趋于饱和状态，经过近几年酒类行业不断调整，消费额快速下降、价量齐跌，因此，传统烟酒店整体过剩，优胜劣汰成为必然现象。另外，目前经营困难的传统烟酒店大多是夫妻店，老板年龄结构偏大，缺乏品牌意识，经营方式单一，产品多而杂，不仅高中低档一应俱全，知名的不知名的产品都卖，日益萎缩也在情理之中。
总之，市场风云变幻莫测，不管经济和市场形势如何，商场永远是机遇和挑战并存，总会有一部分人善于发现消费者需求、积极培养核心客户群、更快赢得市场认可，在行业调整期实现弯道超车。
“如果有些传统烟酒店在行业调整时期退出了市场，不能怨天尤人，只能说自己没有跟上行业的发展，不能适应新的市场形势了。”张家口代理商联合会会长闫贵海表示，连锁零售终端由于进货量大，产品价格和品牌有一定竞争优势，另外在互联网时代，线上和线下相结合的O2O模式将成为零售终端店的发展方向，传统烟酒店也可以尝试着走加盟或联盟的发展之路。
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