【西凤酒1952报道】猜想一：启动“乘法”模式，汾酒王者归来？
即便是在白酒行业普遍面临严峻考验的2012年，汾酒集团依然顺利完成了突破百亿的既定目标，而按照其发展目标，到2015年要实现销售规模再翻一番，达到200亿元，利税目标突破60亿，利润突破30亿元。与茅台、五粮液等白酒行业领跑者所提出的“十二五”之前达到500亿乃至千亿目标相比，汾酒的“200亿”规划似乎较为低调，但若结合汾酒集团的发展规划路线图来看，昔日“汾老大”在经过一段恢复性发展之后，将启动“乘法模式”寻求行业战略优势。
据汾酒集团董事长李秋喜介绍，未来三年，汾酒集团将打造以汾酒品牌为龙头，竹叶青品牌为侧翼，杏花村品牌为支撑的品牌框架体系，同时构筑产能规模化、产业一体化、模式板块化的发展格局，实施产融结合、资本重组，释放汾酒的发展能量，做大清香事业。
而其中的“乘法模式”则是指通过产融集合和资本重组，充分整合行业资源，为汾酒品牌和产业提供强有力的发展保障。如李秋喜所言，未来一段时期内，白酒业的发展将进入大浪淘沙、强弱分化的洗牌时代，“百亿之后，汾酒集团站在一个新的平台之上，所掌握和配置的资源将是前所未有的，集团将时刻关注白酒产业链相关企业的发展动态，抢抓机遇并购重组，对一些良好的、具投资价值的企业果断出手，布局优势资源”。利用资本平台，寻求白酒产业与资本市场的有机结合，并借用资本力量推动产能扩张和资产增值，这就是汾酒的“乘法”模式。事实上，茅台、五粮液都已经提出了类似的发展理念，而湖北稻花香集团则已经将之付诸实践，并取得了良好的效果。
沿着这条路能走多远？无疑是行业节点下白酒创新发展模式的一大悬念。
猜想二：“大集团、小配套”，泸州老窖借力“航天”
“泸州老窖暂不考虑并购。”泸州老窖集团总裁张良日前在接受《华夏酒报》记者采访时表示，在他看来，四川泸州已是十分优秀的白酒产区，到其他地区并购则有可能影响泸州老窖产品质量的稳定性和鲜明特色，“目前泸州老窖的计划是新增1万亩土地，规划10万千升原酒产能，项目预计耗时6至7年时间”。但值得关注的是，泸州老窖的产能扩建规划不同于茅台等白酒巨头。据张良介绍，新增的10万千升原酒产能将“采取订单方式完成”，通过引入民营企业进入生产环节投资，将酿酒环节外包。“此举符合泸州老窖轻资产、重品牌、多杠杆的运营思路，从上市公司角度来看，降低固定资产可以降低企业风险，而从成本管理考虑，订单制模式的成本优势会更明显。”
对这种“外包”思路，业界普遍关注其质量监控风险的问题。“就像苹果把订单下给富士康生产一样。”张良认为，这些接受“外包业务”的企业，必须按照泸州老窖的工艺标准和流程生产，泸州老窖会派专门人员进行监管，生产出来的产品需符合泸州老窖质量标准后才送入下一生产环节的车间。事实上，泸州老窖的这种创新理念并不仅仅局限于扩产增能方面。据了解，其已逐步开始将销售、财务、维修等具体业务广泛外包，引入不同领域的专业公司，提供不断升级的专业化服务。
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