【西凤酒1952】外国人也学喝白酒

【西凤酒1952报道】实录：

　　问：水井坊此次已是两度引入“洋帅”。您能否介绍下您来水井坊之前的工作经历？

　　答：我在1987年第一次来中国，就读于云南大学，学习中国历史，1991年我从美国加州大学毕业后搬到了中国并回到云南大学担任助教两年。我从没有在美国工作过，自从大学毕业后参加工作就一直身在中国。我之前曾就职于一家食品公司，后来进入烘培行业的一家公司，为星巴克、克莉丝汀等公司供应原材料。上星期我刚来到水井坊，白酒行业目前我还在学。

　　问：来了水井坊之后觉得快消业和白酒业的管理有何差异，您从未在白酒业工作过，这个职务是否会给你很大压力？

　　大米：其实差异不是很大，市场部的工作就是宣传自己的品牌让消费者购买，销售渠道的工作是把产品放到货架上，让消费者要买的时候可以找得到。虽然我对白酒行业不熟悉，但在快消业工作那么多年，快消行业有很多做法白酒行业也可以引进。作为白酒消费者我懂白酒，我不喝洋酒。

　　许勇：水井坊作为一家白酒生产销售公司，这么多年一直在研究和揣摩消费者心理，所以来了一个白酒消费者作为我们的总经理，问题就会解决的，一定没问题的。

　　问：新官上任三把火。您上任之初有没有什么比较新的策略？

　　大米：现在说这些还有点早，毕竟我到水井坊上班才八天时间。但是基本上，我可以说我的基本感觉。比如，水井坊员工不缺人才，有很多能干的人，企业里面很多人知道公司要做什么，很多人知道我们要通过这些事件走得更好更大。

　　问：此前白酒行业的黄金十年水井坊却决定进军海外，主要是如何考虑的？

　　许勇：国内白酒的黄金十年是后来大家给它冠的名，其实我们认为过去十年也许从打总结的角度来说，是一种惯性的总结方式。身在行业里面，其实每一年都会面对新的挑战，希望拥有更好的收获，其实每一年都是这样的。我们在国内市场最火的时候想把水井坊推到国外去，其实水井坊一直想拥有一个长远的规划，所作的一切不是为了某一个十年，我们希望未来围绕长远的规划考虑，可能并不是那么立竿见影。

　　80年代后期开始洋酒红酒慢慢进入中国市场，伴随着中国改革开放的整个过程才慢慢被中国人接受，水井坊进入海外可能比洋酒进入中国资本更难，因为国外资本比中国强得多，他们可以斥资耗个二十年还是可以看到曙光。虽然目前国外销售不是我们利润的主要来源，但我们觉得，这样的投入是非常值得的，我们在乎的并不是我们每一年能得到什么。

　　大米：我觉得公司发展的整体方向和规划是对的，不会更改。

　　问：帝亚吉欧集团今年会加大在海外扩展的步伐，目前海外市场如何购买水井坊，能否简要做个介绍？

　　大米：帝亚吉欧开始在海外卖水井坊的产品是2011年，目前出口占总销售量的比例为10%，在行业内比例是最高的。目前，国外销售都是由帝亚吉欧代理和销售。除了商超、酒吧等渠道，帝亚吉欧还有免税店，现在水井坊已经在全球42个免税店售卖，其他渠道已经覆盖了13个国家。比如在美国加州洛杉矶，过去我并没有看到白酒在美国售卖，但从去年开始家旁边的超市已经有水井坊在卖。产品主要是覆盖华人经常去的超市。

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