【西凤酒加盟】中国还是有“子承父业”这一传统的,酒水行业的传承就有这种现象,尤其这几年,很多商贸公司面临着“酒二代”接班的问题。不过,还真不得不说,时代到底是变了,接触这么多酒商,小编对此的体会更深。常有老一辈酒水经销商感慨,现在年轻人的思维真是理解不了;也有年轻的“酒二代”抱怨,那些老年人的做法跟不上变化。因此,很多老一辈酒水经销商在过往岁月积累了很多他们认为行之有效的办法、技巧,传给下一代时往往也面临挑战。而这一批“酒二代”也正成长为酒业的新力量,在某种程度上影响并代表着酒业的新未来。
那么,“酒二代”对继承的“父业”都是怎么看的?对于酒业的形势和公司的发展他们有啥想法?前段时间小编就与一个1993年出生的标准“酒二代”进行了一次关于“子承父业”对话,这番对话,或许能让我们更懂“酒二代”。
一个“酒二代”的自白
我父亲虽然是酒业老兵,家里也一直做酒水经营,但我真正接触酒行业的时间并不长,大约是2014年,我读大二的时候才真正开始接触酒并了解酒业。也是从那时候开始,我跟着我爸爸参加各类酒业的论坛、活动、培训会和品酒会等,认识了酒圈中的不少朋友,了解了酒业的真实情况。2015年4月,经过专业培训和对行业的充分了解后,我考了白酒品酒师三级,正式成为酒圈中真正意义上的一员。
在大二以前,我对酒行业和父亲的卖酒模式不了解,也不喜欢传统的卖酒模式。2014年接触酒业后,我在走访各地的酒类市场后,逐渐了解了父亲的卖酒模式,也逐渐开始感兴趣。我父亲的营销模式是通过酒文化传播来卖酒,卖酒的人要懂酒,让买酒的人也更懂酒,通过酒文化的传播来真正满足消费者需求,而不是过去的依靠关系和情感来卖酒,我认为这是一种新的模式,一种符合以消费者为王的营销模式,因此我逐渐喜欢上了这种酒文化经营模式。现在饮酒环境变化了,卖酒的方式也要跟着变化。我认同我父亲的卖酒模式。我认为利用酒的文化传播加酒的体验,让消费者感觉某瓶酒的质量,让消费者感觉到美酒的滋味,利用这种模式经营销售,成功率会大大提升。因为现在的消费者都是理性消费,你不让我感觉这瓶酒的滋味、做法,把产品说得再好都没有用。
另外,自己毕竟也是一个年轻人,更愿意尝试新的模式。对于新的营销模式,我也有所关注。比如关于互联网卖酒模式,我就曾经尝试过,但是效果不是很好,我认为不能盲目求新,而是要从根本上关注和解决消费者的真实需求,比如在“互联网+”背景下,互联网是连接消费者不可或缺的工具,因此我们可以利用起来,比如通过微信来营销。
从我父亲的角度,他也希望我能传承与发展,打好基础,多实践与感悟,将佳和酒道会馆发展成为百年老店,一代一代传下去。
我认为子承父业不能光靠祖辈余荫,父亲打下的“江山”如何守住,如何发展更好,未来都要靠自己的能力和水平,靠自己的社会实践与经验,只有自己多努力,有更多的悟性,才能有更大更好的发展。
多实践,多体验,做好自己的本职工作,学习父亲的专业知识,提升自己酒文化理论知识,坚持酒文化传播、体验、分享,让消费者喝明白和明白喝酒,让我们的佳和酒道更上一层楼。
随着老一辈酒商的年纪增大,“酒二代”承担的责任越来越重,如何在当前酒业环境不顺利接班是当前许多经销商和“酒二代”面临的问题之一。每个父母都会为自己的孩子规划好未来,每个做经销商的父母也会希望自己的孩子能够有一个很好的前途。但作为年轻一辈的“酒二代”却有自己的想法。与其父辈相比,“酒二代”一般学历较高、思想活跃、视野宽阔、易接受新鲜事物、学习能力较强。但由于他们从小就有较好物质条件和生活条件,所以他们所受的挫折和磨炼较少、优越感强、拼搏精神较弱、缺乏求真务实的精神,有的甚至处于“位尊而无功,奉厚而无劳”。老一辈经销商对他们不放心,进退两难,而“酒二代”想接班却又掌握不了经济大权,因而,矛盾重重。无论从哪个角度来看,这些都会或多或少的影响到“酒二代”地顺利接班和后续的发展。
新力量|一个1993年出生的“酒二代”的自白
要让“酒二代”顺利接班,需要做到三点。
第一,扶上马,送一程。老一辈经销商通过十多年的打拼,已经为“酒二代”提供了相对宽松的成长环境,不仅为他们的事业提供了人力、物力和财力的支持,也为他们提供了多年积累的人脉资源。在这些条件的帮衬下,“酒二代”的发展条件相对较好。但这只是“扶上马”。卖酒并不是一件简单、轻松的事,对卖酒人心境的磨练也十分重要。这时候就需要老一辈经销商来“送一程”,让他们去体验,实践,经风雨见世面,多多吃苦、多受挫折、多总结经验才能逐渐成熟并担当大任。这一切都必须早做安排,做到言传身教。
第二,抓准时机,扬长避短。在如今日新月异的高科技引导下,新事物层出不穷,市场环境的变化也在逐渐加快。对年轻的“酒二代”而言,他们更容易接受新技术、新事物和新思想,因此,此时也正是培养“酒二代”,并放手让“酒二代”接班的好时机。“酒二代”接班后,也要注意扬长避短,不能一味地否定或肯定,也不能一味地追求新事物而盲目放弃老传统、老方法。而对于老一辈经销商而言,也要适当放权和放手,给下一代足够的发展空间。
第三,传承在脚下,创新在路上。很多“酒二代”受上一代的余荫庇护,很难真正地沉下身子,发扬艰苦奋斗的精神去市场上实践,很难去对市场、公司做全面的分析。而有的因为有国外留学,对父辈的传统做法也有质疑。此外,在创新方面,由于对市场和公司的把握不足很容易出现跟风或者创新不足的状况,这对其未来的酒类经营而言都会是很大的阻碍。“酒二代”既要守业也要创业,首先要沉下身子分析消费者真正的需求,坚持所应坚持的,改革所应改革的。正如苏酒集团董事局主席张雨柏所说的,“不传承,就会亡于脚下;不创新,就会倒在路上。”酒二代在接班的时候既要做好传承,也要勇于创新,拥有闯荡的精神。
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