【西凤酒代理】“五一”小长假期间，通过走访多家酒店、婚庆公司了解到，大中型酒店饭店婚宴火爆。我国自古就有“无酒不成席”的传统文化，无论是张罗婚宴的主人，还是参加婚宴的宾客，都对酒水的选择非常重视。
在持续开展的婚宴用酒调查活动中，多数参与调查的消费者认为，在选择宴会用的各类酒水中，重头还是白酒，大家更愿意选择品牌形象好、品质口感好、价格适中的白酒。消费者的需求就是酒商的努力方向，在酒类消费越来越理性的时代，酒类厂商更应该注重品质口感、打造品牌扩大知名度、努力提高性价比，学着与消费者“谈恋爱”。
“五一”结婚季中档白酒受欢迎
据了解，有不少新人选择在五一举行婚礼，靳女士的儿子就在“五一”小长假的第一天举办婚礼，她告诉记者，选择小长假期间举行婚礼，一方面，亲朋好友都有时间参加婚礼；另一方面，5月份春暖花开、气温比较适宜，孩子们也可以有更多的时间享受新婚假期。
据张家口国际大酒店负责婚宴预订的工作人员介绍，每年“五一”“十一”都是举办婚礼的高峰期，办婚宴的人数明显增多，特别是假期这几天，我们酒店的婚宴服务在去年就被预订好了。
除了酒店，随着五一“结婚季”的到来，使得婚宴酒水市场也是一片火热，在婚宴用白酒的选择上，有的选择国内知名品牌，有的选择张家口地产酒，有的选择高档酒，有的选择中档大众酒，总之婚姻是人生大事，在亲朋好友团聚的大喜日子，大家都会根据自己的需要选择有面子、能让来宾满意的酒水。
“准备在五月结婚的人很多，从4月开始，预订酒水的人越来越多，大多数人会选择70元左右或100元左右的中档酒水。”玉林商贸总经理郝玉表示，像古井贡酒、泸州老窖等白酒价位适中、包装比较喜庆的国内知名品牌、很受市民欢迎。
“近来接到了不少订购河套酒用于婚宴的订单，河套老窖新五星、四星等几款包装喜庆、性价比高的酒，销售量比平时高出了几倍。”河套酒代理商、天泉酒业总经理董兵介绍说，为了回馈广大消费者，我们与移动和电信分别推出了购酒赠送“苹果6S”或“三星S7”并加赠话费活动，让消费者得到实实在在的优惠。
“酒好+用心”抢占婚宴酒市场
五月天气转暖，进入白酒市场淡季，随着“五一”结婚高峰期的到来，许多酒类厂商都看好婚宴市场这块蛋糕，白酒淡季，面对婚庆白酒不了解的消费者发出“选择太多挑花眼”的感叹，白酒厂商该如何发力婚宴市场呢?业内人士形象地比喻说，“谈恋爱”不光要人好、还要用心，酒类厂商与消费者“谈恋爱”也是一样，不光要酒好、还要创新营销、服务细致。
“现在越来越多的年轻人在注重品质的同时，更追求个性与时尚，很多新人选择杜康等品牌的个性化定制酒水。”张家口市第一家仓储式酒类批发、鑫传承商贸公司总经理邵子宇告诉记者，公司专利产品杜康定制酒可以将新人照片、真情告白、或者搞笑祝福语录都放到酒瓶里与参加婚宴者分享快乐，这种新颖的形式让婚宴更加与众不同、永远难忘。
“面对品牌多样、品种丰富、价格同质化的婚宴酒市场，消费者选择的空间很大，良好的信誉、细致周到的服务就是商家吸引消费者的法宝。”金照商贸邸丽萍经理说。
“为了方便顾客选购婚宴用酒，有些酒类厂商在服务细节上越来越下工夫了。”市酒类流通协会秘书长吕占明表示，有些厂商成立专门的婚庆用酒开发和服务团队，提供婚礼增值服务；在酒质、包装及销售服务上更专业、更细心、更周到；针对婚宴用酒，坚持实施退酒服务，婚庆酒用不完，只要不影响二次销售，都可以原价退货，不给顾客增加不必要的经济负担，这些服务举措给需要婚宴用酒的消费者带来很多便利。
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