【西凤酒1952】诗仙太白酒荣登《收藏级中国白酒》

【西凤酒1952报道】　2013年1月，国内着名藏酒家赵晨力作《收藏级中国白酒投资购买指南》一书，由北京联合出版公司出版。

　　该书详尽介绍了近800瓶17大国家名白酒及56种国家优质白酒的生产年份、容量规格、酒精度数等基本信息，并给出了价格参考。该书采用产区示意图的方式，重现了中国名优酒背后的自然地理，历史文化，使不同酒款的特点更易被区分、理解。该书对中国历届评酒会及评比结果作了介绍，在中国陈年白酒收藏领域极具权威性、指导性。酒界泰斗，106岁高龄的秦含章先生对该书高度评价，亲笔泼墨题诗赠予作者。

　　笔者特别要提到的是该书封面所展示的6个白酒品牌。依平面顺序从左到右，它们分别是：五粮液、茅台、西凤、汾酒、诗仙太白、泸州老窖。这6个品牌中，茅台、西凤、汾酒、泸州老窖，是第一届评酒会评出的全部4个国家名白酒，五粮液是第二届评上的国家名白酒，唯独诗仙太白不是国家名白酒，而是第五届评上的53个国家优质酒。

　　诗仙太白能在书的封面与五大老牌名酒比肩，笔者猜想，是不是诗酒之仙李白的大号让作者特别注意？是不是最具诗酒文化特征的品牌符号引起了作者兴趣？不过巧的是，诗仙太白之荣登封面的平面排序，暗合了诗仙太白一个美丽的历史故事。

　　1958年，万县地区酒厂生产的“六合美”酒，参加了由外交部、轻工部、商业部在青岛组织的国庆十周年国宴用酒评选。评酒专家给予了六合美酒“有宜宾五粮液的头，泸州老窖的尾，中间还带茅台味”的评价，因而入选。评选组织者要求，酒的名称要以当地名胜或名人命名。历史上李白三次到过万县，留下了诸多诗酒佳话，因此，六合美酒改名为了诗仙太白酒。

　　诗仙太白酒的“头尾之说”绝非杜撰。1988年版《万县市志》作了如是记载。由黑龙江商学院、北京市糖业烟酒公司编纂，中国轻工业出版社1980年出版的《中国酒》一书中，也讲述了这个故事，并给予了“集西南名酒之精华”的高度评价。

　　在诗仙太白之荣登封面的背后，还有一个鲜为人知的故事。1963年第二届国家名酒评比时，参评的四川省的成都全兴、宜宾五粮液、万县太白酒质量分均为高分，可以入选。但当时规定，质量评上后，还要看该品牌产量。全兴的产量够了，而万县太白酒和宜宾五粮液产量都不够。四川省糖酒公司考虑两家保一家，遂决定由万县太白酒厂送酒到宜宾以充产量。最后，五粮液评为了第二届国家名白酒。

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