2017年3月9日,京东商城显示:一瓶15年陈年茅台售价在人民币3900–8000元之间,30年茅台的价格则在1万到6万多不等;标准53度飞天茅台(行业已俗称其“普茅”)售价为1159元.在其他几家电商平台上,茅台和茅台陈年酒也是类似,因为出厂年份、商家不同,价格有差异.
对于普通人来说,这些酒的价格已经是一个月甚至数月的工资.作为茅台酒商,陕西魏女士曾表达过一个观点:事实上,越来越明显地感觉到,更高端一些的人群饮用普茅已不过瘾,开始升级到了陈年茅台酒.而且这个量,比预期得还要大得多.
记者了解到一个信息,去年夏天茅台的陈年酒就购销两旺.有消息人士透露,还没等北京发力,西部某城市就已经拿下当时陈年酒的销售冠军.
随着茅台股价的不断攀升,资本市场开始不断涌现出许多茅粉,其中最有代表性的便是但斌.在他的微博中,日常可以看到茅台旺销、陈年茅台供不应求的信息.在茅台上,但斌有利益相关的因素,但当下茅台陈年酒之火的确是事实.而最被市场接受的观点是"普茅的消费者已开始消费升级:精英人群引领,白领阶层跟进,基层羡慕并努力看样.至于白酒消费升级谁将是最大的受益者,很明显是茅台出品的高端产品:比如陈年茅台以及其他带有稀缺概念的产品.”
而现在,即便有配额.打款、排队、等到货,是必须的几步曲.市场的需求远大于供给.而市场上往往货一到,产品也很快被分抢一空.
2016年底,厂家通知:暂停15年陈年茅台大单审批.熟知茅台年份酒的人士知道,上一次茅台陈年酒的旺销发生在2012年.当时的数据显示,2012年陈年茅台对总销量和收入的贡献分别为9%和30%以上.随后,众所周知的行业性调整,陈年酒的销量开始下滑.让笔者记忆深刻的某华致酒行的老板,在2014年一年就卖出了一瓶30年陈年茅台.近期,他告诉记者:这一页,现在已经彻底翻过去了.
种种迹象表明,陈年茅台的“好日子”似乎彻底回来了.甚至有观察人士认为,如果厂家不控制,2017年陈年茅台的销售额、销量很容易就能超越2012年的峰值.
事实上,今年酒类高端产品的良好局面,不仅仅限于茅台以及陈年酒.一些高端葡萄酒的价格也在攀升.经济向好,以及消费回暖,使得一餐商务宴请:2000元的菜,配4000-5000元的酒(2-3支葡萄酒酒),已经显得很稀松平常.对于这部分消费者来说,这就是日常消费,而非大众语境评价下的“奢侈”.酒复杂的功能,和在某些场合承载的独特意味,使得稀缺、小众、高价、高品质这些能彰显的元素成了必买项.如果仅仅局限在白酒,要表达以上意味,毫无疑问最简单、最有效的就是陈年茅台.
“茅台是中国最好的白酒,而陈年茅台还要更高级.”宾主心意,不言自明.
前不久茅台集团党委书记李保芳在郑州调研说:要严查市场炒作生肖酒和陈年茅台.作为厂家,这番表达恰如其分.不过市场收到的信息,往往也会有另一种解读:厂家控货,货会更少,价格会更高.这种紧张感,正在市场上蔓延.
有意思的是,目前市场一些茅台酒商和资深的茅粉似乎,也脑洞大开地找到了折中的“好方法”——既然陈年茅台量小、价高,不好买.现在开始每年都买普茅屯着,每年都放一批,也就自然是陈年茅台了——而进入2017年,就记者所知,此举正在成为“内行”的“诀窍”.
当下不管是此前本平台报道的鸡茅等生肖酒的热炒,还是近来茅台陈年酒的紧俏,这都源于茅台品牌成功的巨大势能.所谓的消费升级以及一部分消费者需要白酒奢侈品等等这些需求,都投射并涌向茅台.这是茅台几代领导人、酿酒人和营销人努力的结果,同时也是时间进入2017年行业、社会选择的结果.而作为茅台厂方,面对这股强烈的社会需求,除了控制,疏导似乎同样重要.
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