辉煌属于过去,面对未来,名酒企业又该如何开新局、谱新篇,继续创领产业发展,再创名酒新辉煌?
当前,我国白酒市场已经进入“长期不缺酒,长期缺好酒”的时代,伴随着“少喝酒、喝好酒”的观念深入人心,白酒行业集中化、品牌化趋势愈加明显,也为西凤的全新发展提供了新的契机。
“我们要坚持全国化、高端化发展战略不动摇,快速提升凤香型产品占比,以独一无二的高品质凤香型产品形成强劲的核心竞争力,助力西凤酒回归四大名酒应有的位置。”张正表示。
西凤又将具体如何实现“重回一流”的目标?对此,张正表示西凤制定了“三步走”的复兴战略。一是抢抓白酒产业政策调整的红利,通过树品牌、拓市场、扩产能、提品质、强管理等措施,解决制约发展的瓶颈和短板,缩小与领先企业的差距;二是进一步增强企业综合实力和竞争力,开展更深层次的改革,更大范围的创新,逐步形成品牌体系化、市场全国化、产能优质化、管理现代化的发展新格局,达到与领先企业比肩发展;三是实施“高端化、全国化”发展战略,围绕新一轮科技革命和产业变革,实现在企业管理、文化融合、新型业态、智能制造等方面的全面进步,打造全新的现代化产业体系,实现从“追”到“领”的转变。
充足的基酒储备是白酒企业未来市场竞争中的重要支撑。2021年,3万吨基酒生产车间竣工投用,标志着西凤发展史上规模最大的技改工程全面落地。据悉,项目从开工到建成,从破土到落地,仅用时1年零8个月,创造了令业界瞩目的“西凤速度”,更让西凤酒的生产能力大幅提升。今年7月,西凤又召开了10万吨优质基酒项目工作推进会,力争至“十四五”末建设完成10万吨基酒生产车间、50万吨的基酒储存罐群、20万吨的成品酒生产车间。充足的基酒储备亦成为西凤制胜未来的底气。
纵观西凤酒作为名酒发展的70年,一路风雨兼程,终得实至名归,坚持传承传统工艺与科技创新“两手抓”,追求极致品质,智酿名优好酒,引领品类复兴,一心为民酿好酒,引领了中国名酒发展,体现了大国名酒品牌的责任担当,如今加速复兴,逐梦新征程,值得大家更多期待。
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