茅台股份生产技术骨干团队来西凤酒参观交流

西凤茅台携手共话白酒新篇章：技术交流与文化共鸣

 

11月7日，秋风送爽，茅台股份生产技术骨干团队一行莅临西凤酒，进行了一场意义非凡的参观交流活动。双方在西凤职工之家一楼会议室亲切座谈，西凤股份公司总工程师冯雅芳女士携公司相关部门负责人热情接待，共同谱写了白酒行业交流互鉴的新篇章。

 

座谈会上，冯雅芳总工程师首先对茅台生产技术骨干团队的到来表达了诚挚的欢迎，她的话语中洋溢着亲切与期待：“西凤茅台一家亲，常来常往互交流。”随后，冯总详细阐述了西凤股份公司的生产经营现状、品质提升路径、品牌建设成果、产能扩增规划以及智能酿造的发展蓝图。她强调，西凤酒与茅台酒同为中国首届“四大名酒”，分别代表着凤香型与酱香型白酒的精髓，两者文化同源，交流密切，共同承载着中国白酒的辉煌历史与未来希望。（西凤酒代理电话：13720767752）

 

近年来，西凤公司紧跟时代步伐，紧抓陕西制造业重点产业链发展机遇，围绕工艺革新、科技创新和装备升级，积极探索数智酿造的新模式，与多所国内知名高校建立战略合作关系，不仅坚守“传承古法、守正创新”的原则，更在白酒数字化工厂建设上取得了突破性进展，成为陕西省首个入选国家智能制造的食品工业项目，极大提升了西凤酒的品牌影响力、品质稳定度和品类自信。

 

冯雅芳总工程师表示，希望双方能以此次交流为契机，进一步加强在企业管理、市场拓展、智能制造、工艺革新及生态建设等领域的合作，通过互学互鉴，共同推动中国白酒事业的健康发展。

 

随后，茅台股份生产技术骨干团队在西凤酒工作人员的陪同下，参观了陕西省重点文物保护单位——西凤酒酿酒旧址，以及西凤酒文化馆、酒海库、制酒车间、制曲车间和成品包装车间。每到一处，团队成员都仔细聆听讲解，深入了解了西凤酒悠久的酿造历史、精湛的酿造技艺和独特的储酒容器——大酒海。西凤酒三千年无断代传承的酿造技艺、精益求精的产品品质以及卓越的经营管理模式，赢得了茅台团队的高度赞誉。

 

茅台团队在参观结束后表示，西凤酒不仅历史悠久、品质卓越，其深厚的文化底蕴和持续的创新精神更是令人钦佩。茅台与西凤作为中国白酒行业的佼佼者，双方的发展对中国白酒的整体进步具有举足轻重的作用。未来，茅台愿与西凤在酿酒工艺、绿色环保及企业责任等方面加大互动力度，共同将双方的好经验、好做法融入实际生产中，为中国白酒事业的高质量发展贡献更多智慧和力量。

 

此次交流活动，不仅加深了西凤与茅台之间的友谊，更为双方未来的合作与发展奠定了坚实的基础。在白酒产业迈向智能化、绿色化的新时代背景下，西凤与茅台的携手并进，无疑将为中国白酒的繁荣发展书写更加辉煌的篇章。

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