【西凤酒1952】老百姓看焦点访谈“不明不白的白酒”

【西凤酒1952报道】4月15日看了央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道之后我并没有想那么多，更谈不上震动。可是上网一看，此报道在白酒行业确实反响很大，有的甚至用“炸开了锅”来形容。他们担心的是，唯恐给眼下本来就“如履薄冰”的白酒行业，带来“雪上加霜”的后果。

    西凤酒价格首先，我们都看出来了，央视焦点访谈《不明不白的白酒》在报道时的不够专业。作为新闻报道，特别是批评性的报道，有关规定和职业要求，必须是不能在报道中犯常识错误，不能偏激一词，不能为了批评一隅，而摸黑整个行业。而应该辩证地、客观公正地看待一个事物。比如，这则报道中把“勾兑”当成了一个反义词，成了白酒的一大“罪状”。其实很多老百姓都知道，所谓“勾兑”，是传统白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一，是一种技能手段，宋代人都知道烧酒不能直接喝，必须勾调（兑）过。任何成品白酒，都是勾兑过的。所以白酒勾兑本无罪。再比如，历来四川是产酒大省、产好酒大省，这是四川优越的客观条件决定的。并不因为有那么几个小厂出了点小问题，就能改变的。中国白酒的名酒大都集中在四川，给国民经济发展贡献最大，如泸州老窖、沱牌舍得、五粮液、剑南春等，这也是不容改变的。

    西凤酒价格表其次，这是白酒行业是利好消息。这则报道曝光的是那些小酒厂，不按规定办事，在添加剂使用上也确有问题。近段时间来，不少人说白酒行业面临重新洗牌，不得不做出调整。那么，白酒行业面现在需要洗掉什么呢？调整什么呢？这不，央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道帮了忙。帮了谁的忙？帮了坚守严格按照中国白酒传统工艺酿造的白酒企业的忙。洗掉那些假冒、劣质充斥市场的假白酒，还中国白酒的清白。这样，才有利于中国白酒的健康发展。

    其三，酒还是要喝的，要喝就喝好酒。只是央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道告诉我们，尽量不喝那些杂酒产品、小酒厂的无名品牌酒。大家知道，那些有生产能力的大酒厂、老牌酒厂、名牌产品，是不会酒精加水加香料勾兑而成的，比如泸州老窖、舍得、茅台、汾酒、五粮液等知名品牌及其品牌企业，是靠得住的,老百姓是信得过的，我们喝酒的人一般都能把握这个方向。还是那句老话，老百姓心中自有杆秤。

    其四，有利于催生国家出台新的标准。把新工艺酒和传统固态酿造的酒，以不同的标准，严格区分开来，并在产品上标明，是新工艺酒精酒，添加了些什么，还是按照传统技艺酿造的纯粮酒，明白地摆在消费者面前，让消费者选择，来仲裁。

    其五，国家有关部门要加强白酒行业的管理。特别是对要用添加剂的新工艺酒精勾兑酒，严把产品安全质量关，并完善目前政策上的混乱局面。

    广大的消费者早就是成熟消费了，既不因为一则报道就不喝好酒了，市场上大量的好酒仍然存在，也不因为某品牌的过分宣称，而影响或改变了消费习惯。

    简而言之，面对央视焦点访谈《不明不白的白酒》这样的负面报道，那些长期坚持按照中国白酒传统工艺酿造的白酒企业，不必惊慌，你要在老百姓面前惊慌失措，反而容易让老百姓产生对你不必要的怀疑。应该是积极应对，处乱不惊，认真吸取别人的教训。

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