【西凤酒1952】 中国消费者眼中的进口酒是啥样？

【西凤酒1952报道】2005年以前，中国每年进口葡萄酒的数量不足5万千升。对于普通消费者而言，进口葡萄酒在他们的概念里是昂贵的外国货，而且很少见到、很少喝到。然而，自2005年中国进口葡萄酒关税大幅降低以来，进口葡萄酒的消费量逐年递增。如今，在全国的一、二、三线城市乃至部分县城，进口葡萄酒销售机构都随处可见，每个人身边都会有几个经营进口葡萄酒的朋友，在很多城市的便利店的货架上，进口葡萄酒也随处可见。越来越多的进口葡萄酒以平民化的姿态呈现在中国消费者面前。

    　西凤酒价格据尼尔森酒类研究部此前公布的一组数据显示，过去12个月中，国内一、二线城市18岁～60岁的消费者中，有55%的消费者饮用过白酒，而高达47%的消费者饮用过葡萄酒，其中9%的消费者饮用过进口葡萄酒。对于所有进口葡萄酒的经营者而言，这无疑是一个非常让人乐观的数据。

    西凤酒价格表进口葡萄酒已经逐渐成为高品质、好口感、有品位的象征，尼尔森的调查数据同时显示，购买进口葡萄酒的消费者中，有32%的消费者购买原因是因为他们认为进口葡萄酒的质量更好，27%的消费者购买源于进口葡萄酒拥有更好的口感，18%的消费者是受情感因素的影响，例如，进口葡萄酒更有品位、更有情调，是身份的象征等。

    　但是，中国消费者对葡萄酒知识的缺乏也成为进口葡萄酒销售的一大障碍。调查数据显示，消费者不选择购买进口葡萄酒的主要原因中，对进口葡萄酒的产区、品尝等知识不了解的占到了63%，另有超过10%的消费者由于看不懂进口葡萄酒的外文标签而放弃购买进口葡萄酒。此外，众多媒体对进口葡萄酒的价格虚高现状的频频曝光，也造成了部分消费者对进口葡萄酒望而却步的心理。

    　尼尔森调查数据显示，超过2/3的中国消费者不知道如何来评价葡萄酒的好坏，也许他们已经知道葡萄酒的年份代表了葡萄采摘的时间，也听说过了部分葡萄酒产区和葡萄品种，但他们普遍认为自己不懂酒，喝不出酒的好坏，更不要提辨别品种、年份和产区。与此同时，65%的消费者表示他们不能很好地辨别假酒，更有64%的消费者不知道如何选择合适的葡萄酒产品。有3/4的消费者是因为他们得知饮用葡萄酒有益于身体健康，因而选择葡萄酒。因此，我们也就不难理解为什么有超过四成的人在家中饮用葡萄酒，也许他们在吃饭的时候会来上一杯葡萄酒，但是，更多的人选择睡前喝上几口，以期实现葡萄酒保健、养颜、美容等诸多功效。

    　在中国消费者选购葡萄酒过程中所考虑因素的重要性方面，新浪的一个针对葡萄酒消费者的调查结果显示，认为质量是考虑的首要因素的消费者占67.6%，最看重口碑的消费者比例为20.1%，有9.9%的消费者会首先考虑价格因素。此外，首先考虑包装因素和服务因素的消费者分别占1.6%和0.7%。

    　综合以上调查结果可以发现，中国的葡萄酒消费者如今正处于盲目、矛盾、困惑期，他们往往是因为葡萄酒保健而喝下了大量的葡萄酒，他们最注重葡萄酒的质量，但他们却判断不了葡萄酒的质量。因此，教育消费者如何品酒，在消费者头脑中建立起葡萄酒质量判断体系，是如今中国葡萄酒市场的一大重要任务。

    　当消费者面对来自法国十大产区的葡萄酒时，五成人会选择波尔多，两成人选择香槟。波尔多对于中国消费者的影响之深可以从以下来自新浪的一组调查数据中看出：

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