【西凤酒1952报道】严控“三公消费”、“禁酒令”、业内众多风波“门”,让中国白酒业在终结了“黄金十年”的浮躁快感后,迎来了什么?白酒,这一被誉为中国第五大发明的民族产业面临前所未有的困境,该何去何从?
西凤酒价格,此时,信心比黄金更重要。然而,除了坚信白酒永不消亡之外,我们该具体怎样审视和定位当前的白酒产业变局?如何开启新的破冰之旅,让白酒走得更稳健?这是每一个中国酒业人试图破解的密码。仁者见仁,智者见智,每一位中国酒业人的个性思辩或许将带来新的破解途径。那么,古贝春的发展模式与古贝春集团董事长周晓峰的独特思辩又能给我们怎样的全新启迪?
西凤酒价格表,近日,记者走进了古贝春集团,与周晓峰进行了面对面的交流。
理性回归的时候到了
“起伏动荡是客观规律,直线型的发展是不存在的。”对于当前白酒业的发展变局,周晓峰认为,首先要从经济发展规律上正确理解。同时,他认为这也恰恰说明白酒产业理性回归的时候到了。“黄金十年”在促进行业快速发展的同时,也不断暴露出一些问题:比如产能的盲目扩张、质量的良莠不齐、品牌的“杂树生花”、价格体系的畸型形成等,这对白酒产业的健康发展是不利的。痛定思痛,痛则思变。周晓峰认为,正确把握和利用这个理性回归的机会,对行业整体和企业个体都是必要的。这就像凤凰涅槃,要获得浴火重生是要进行变革的,变革的阵痛在所难免。
至于“理性回归”的指向,周晓峰认为,首先是对企业和品牌的自我内观和审视。每一个白酒企业都有责任、也有义务,站在行业发展的高度,面向企业内部,审视在过去十年间自身的发展是否适应并推进了行业的健康向前;在充斥着广告战、价格战、质量战、营销战的疯狂追逐中自己扮演了什么角色;在未来变革与发展中,企业自身的适应性与胜算还有几成。他认为这些是理性回归的思想基础。现在需要冷静一下,做好梳理,然后才能重振精神,应对未来。
同时,还有几个重要的回归指向,比如:产品本身要回归质量为本的属性。
周晓峰说,“黄金十年”里,许多企业的工作重心向市场营销转移了,这本无可厚非,古贝春也是坚持“销售龙头地位不动摇”的,但前提一定是以质量为本。
“若在产品质量上得不到保证就是本末倒置。”周晓峰如是说。对此,周晓峰表示:“不要因为我们走了太久而忘记当初出发的理由”。在品牌建设上,周晓峰提出要“回归品牌的客观打造”。打造品牌是必要的,但一定要实事求是,客观宣传和推介,天花乱坠式的夸大宣传只会形成肥皂泡式的美丽光环,转瞬即逝。另外,就是白酒的本真属性与文化诉求对接的回归,周晓峰把本真属性的回归分成物质形态和精神形态。白酒的本真属性在物质形态上就是消费饮品,在精神层面上就是文化品位,如何做到两者之间和谐统一是最重要的。
他打了个比方,这有点像天平,任何一方高于或低于另一方的法码,都将打破平衡,产生与消费者消费诉求的偏离。那样的话,不仅做了无用功,更会使产品形象模糊并增加无谓成本;另外,还有回归价格体系的合理构成等等。也就是说,一定要形成自己的、适宜市场与经济规律的产品价格体系和定价机制。
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